M Stand, chuỗi cà phê đặc sản có trụ sở tại Thượng Hải, vừa bước vào thị trường quốc tế thứ hai của mình. Động thái diễn ra khoảng ba tháng sau khi chuỗi lần đầu ra nước ngoài tại Nhật Bản vào tháng 7/2026, và trước thềm một màn ra mắt tại Hồng Kông đang được chuẩn bị.
Theo nguồn, M Stand hiện vận hành 600 cửa hàng tại thị trường quê nhà Trung Quốc và một số ít điểm bán tại Nhật Bản. Nguồn không công bố giá trị đầu tư, số cửa hàng dự kiến, tên cụ thể của thị trường quốc tế thứ hai hay thời điểm hoàn tất. Dù vậy, chuỗi được mô tả là một trong những thương hiệu cà phê đặc sản lớn nhất Đông Á, nên nhịp mở rộng này đáng được giới đầu tư và vận hành F&B theo dõi.
M Stand là ai và vì sao bước đi này đáng chú ý?
M Stand là chuỗi cà phê đặc sản gốc Thượng Hải với quy mô 600 cửa hàng tại Trung Quốc. Điều đáng chú ý là chuỗi này đang chuyển từ một thương hiệu nội địa quy mô lớn sang giai đoạn bành trướng quốc tế có hệ thống: thị trường đầu tiên (Nhật Bản) mở vào tháng 7/2026, thị trường thứ hai vừa được công bố, và thị trường thứ ba (Hồng Kông) đang trong giai đoạn chuẩn bị.
Việc một chuỗi đạt tới 600 điểm bán trong nước mới bắt đầu vươn ra nước ngoài cho thấy mô hình đã được kiểm chứng ở quy mô lớn trước khi xuất khẩu.
Vì sao các chuỗi cà phê Trung Quốc đẩy mạnh ra nước ngoài?
Xu hướng lớn phía sau là sự cạnh tranh ngày càng gay gắt tại thị trường cà phê Trung Quốc. Khi thị trường quê nhà bão hoà và biên lợi nhuận chịu sức ép từ cuộc đua mở rộng và giá, các chuỗi lớn thường tìm động lực tăng trưởng mới ở nước ngoài. Việc M Stand chọn Nhật Bản rồi Hồng Kông cho thấy chiến lược ưu tiên các thị trường châu Á có mức chi tiêu cao và thói quen tiêu dùng cà phê đặc sản đã định hình.
Đây là lựa chọn ít rủi ro hơn so với việc nhảy thẳng sang thị trường phương Tây, nơi chi phí mặt bằng và nhân sự cao, còn mức độ nhận diện thương hiệu gần như bằng không.
Nhịp mở rộng ba thị trường trong một năm nói lên điều gì?
Việc mở ba thị trường quốc tế chỉ trong khoảng thời gian ngắn — Nhật Bản tháng 7/2026, thị trường thứ hai vừa công bố, Hồng Kông sắp tới — cho thấy M Stand đang theo đuổi tốc độ bành trướng cao. Chiến lược này có thể mang lại lợi thế người đi trước và hiệu ứng quy mô, nhưng cũng đi kèm rủi ro về chất lượng vận hành, chuỗi cung ứng và khả năng kiểm soát trải nghiệm khi mở rộng nhanh qua nhiều thị trường có khác biệt văn hoá.
Dưới đây là các cột mốc quốc tế mà nguồn nêu:
| Thị trường | Thời điểm | Trạng thái |
|---|---|---|
| Trung Quốc (quê nhà) | — | 600 cửa hàng |
| Nhật Bản | Tháng 7/2026 | Một số điểm bán |
| Thị trường quốc tế thứ hai | Vừa công bố | Mới vào |
| Hồng Kông | Sắp tới | Đang chuẩn bị |
Ý nghĩa với ngành và thị trường Việt Nam
- Theo dõi làn sóng chuỗi cà phê đặc sản châu Á mở rộng khu vực: một thương hiệu đã chuẩn hoá ở quy mô 600 cửa hàng có thể tính tới Đông Nam Á, trong đó Việt Nam là thị trường tiêu thụ cà phê lớn và đang trẻ hoá nhu cầu cà phê đặc sản.
- Ưu tiên kiểm chứng mô hình ở quy mô lớn trong nước trước khi xuất khẩu: chỉ xuất khẩu phần vận hành đã được chuẩn hoá, thay vì mang ra nước ngoài một mô hình chưa ổn định.
- Chọn thị trường tương đồng về sức mua và văn hoá cà phê khi mở rộng, để giảm chi phí giáo dục thị trường và rủi ro thương hiệu.
- Cân nhắc đánh đổi giữa tốc độ và chất lượng: mở nhanh nhiều thị trường cùng lúc đòi hỏi năng lực chuỗi cung ứng và kiểm soát trải nghiệm tương xứng.
- Với nhà đầu tư trong nước, sự xuất hiện của các chuỗi khu vực là tín hiệu cạnh tranh gia tăng ở phân khúc cà phê đặc sản, đồng thời cũng mở ra cơ hội hợp tác nhượng quyền hoặc liên doanh.
Kết luận
M Stand, chuỗi cà phê đặc sản 600 cửa hàng của Trung Quốc, đang chuyển sang giai đoạn bành trướng quốc tế có hệ thống: sau Nhật Bản (tháng 7/2026) là thị trường quốc tế thứ hai vừa công bố và Hồng Kông đang chuẩn bị. Dù nguồn chưa công bố giá trị đầu tư hay tên thị trường thứ hai, nhịp mở rộng này phản ánh xu hướng các chuỗi cà phê đặc sản châu Á tìm tăng trưởng mới ngoài thị trường quê nhà — điều mà các nhà vận hành và đầu tư F&B tại Việt Nam nên theo dõi.
Nguồn tham khảo: World Coffee Portal
